Ingredientes
4 Lomos Bacalao Noruego tradicional
1 manojo espinacas
2 dientes ajos
60 gr. almendras
60 gr. piñones
60 gr. uvas pasas
aceite de oliva virgen
pimienta
sal
Elaboración
4 Lomos Bacalao Noruego tradicional
1 manojo espinacas
2 dientes ajos
60 gr. almendras
60 gr. piñones
60 gr. uvas pasas
aceite de oliva virgen
pimienta
sal
Elaboración
• Partir grotescamente las almendras y piñones, picar menudo el ajo.
• Freír en una sartén con 2 cucharadas soperas de aceite, los frutos secos y el ajo.
• Cuando empiece a dorarse incorporar las pasas, retirar y reservar.
• En una cazuela baja con 4 cucharadas soperas de aceite caliente pero no hirviendo, disponer el bacalao con la piel hacia arriba, dejar hacer a fuego suave.
• Mover la cazuela en vaivén para ir ligando la salsa como si de un pil-pil se tratara.
• Agregar al final el sofrito de frutos secos y ajos.
• Lavar, escurrir y saltear en dos cucharadas soperas de aceite las hojas de espinacas hasta que cambien de color.
• Servir el bacalao con la salsa y acompañar con las espinacas.
Mar, nos ha dejado esta receta de bacalao, en esta ocasión con frutos secos y espinacas, plato fácil y rico. GRACIAS.
Artículo reeditado: Originalmente publicado el 16 de Noviembre de 2012.
Artículo reeditado: Originalmente publicado el 16 de Noviembre de 2012.
Mar el bacalado y yo somos imcompatibles.
ResponderEliminar¿En qué se diferencia la versión para imprimir de una web?
ResponderEliminarLas fotos se pueden ajustar al papel.
Las páginas web están diseñadas para ser correctamente mostradas en un monitor. Eso provoca que, cuando uno trata de imprimirlas, ocupen más de una hoja convencional DIN-A4. Es decir, la hoja es demasiado pequeña para incluirlo todo.
Por eso, los diseñadores crean (a veces, de modo automático) una versión especial que se autoajusta al tamaño de las impresoras y que, generalmente, elimina elementos gráficos (fondos, márgenes). Así, su lectura en papel resultará más cómoda, aunque menos vistosa.
No tiene comparación con las recetas que nos prepara Victorio. La paella del último día exquisita. Con fotos ayuda mucho.
ResponderEliminarEra una vez que un señor fue a donde un frutero a comprar una sandia; entonces el señor le dice al frutero... dame una sandia por favor.
ResponderEliminarY el frutero se la da y el señor dice:
-- por favor pártemela a ver si esta roja.
Pero el frutero le dice: no le puedo abrir la sandia solo para ver si esta roja.
Entonces el señor y el frutero estaban discutiendo porque el frutero no le quería abrir la sandia.
En eso pasa un camión y atropella el carro de frutas y la sandia se parte en varios pedazos.
Entonces el señor le dice al frutero: ves que esta sandia esta toda blanca???.
Y el frutero le dice
--Claro! Cómo no va a estar blanca, con el susto que acaba de pasar!!!!!!!!
La receta esta bien pero no completa.
ResponderEliminarUn señor venia caminando con las piernas abiertas y arqueadas. En eso lo ve un amigo
ResponderEliminary le pregunta:
-Oye, ¿qué pasa que caminas con las piernas tan abiertas?
-Es que tengo colesterol alto.
-¿Y eso que tiene que ver?
- Es que el doctor me dijo que los huevos, ni tocarlos…
No me van lo de las recetas de cocina, prefiero acción y sexo con bolas de fresas por el cuerpo.
ResponderEliminarMe ha gustado.
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