El can

Es peludo y no se parece a Platero. Es ladrador pero poco mordedor. Es pequeño pero no es Pulgarcito. Es su perrito, su amigo.

Juega al esconder y siempre se esconde él.

Se necesitan, se quieren, se parecen?, es cierto que tu soledad la combate mejor con tu can. Es cierto que eres como su mamá, también lo es que vuestra necesidad y amor está por encima de la pasión y la obligación de compartir el baño. Probablemente Whali se marche pronto pero siempre te quedará el sonido de sus resbaladizas pisadas, los lametazos en las noches que se hacen muy largas o sus gruñidos destemplados cuando tus amigos te visitan.

Tu y Whali.

Tarta de queso

Ingredientes:

3 huevos hermosos.

1/2 litro de leche de vaca.

160 gr. azúcar blanca.

2 sobres de cuajada en polvo.

1 tarrina de queso filadelphia o similar.

Mermelada de fresa para cubrir.

Preparación:

Se introducen todos los ingredientes en la batidora, exceptuando la merme. Se recibe en una bandeja apta para calentar.Se le da un poco de ritmo(remover) y se pone a fuego medio durante 10 minutos continuando con el ritmo.

Se vuelca en un recipiente rápidamente y se cubre al gusto con la mermelada.

Dejar enfriar y al frigo. Luego, si te gusta me dejas un comentario positivo. Si no, me comentas donde está el error.

Fin de semana

Estoy en el espacio. Pronto aterrizaré. Es viernes. Me marcho. Me marcho con las luces, con el calor, con mis gardenias, con las buenas gentes. Olvido durante algunas horas el suplicio de la prisión trampa. El lunes aún está muy lejos, el lunes no existe. Lo borro. Me voy. Me esperas?..

Nos vamos de pesca

Día 13 agosto 2009. Nos vamos de pesca. El cruzacañas, el brillantina, el cruzcampo y el poli. Pasamos una tarde/noche fantástica. Todo acompañó, la climatología, los bocatas, el lugar y sobre todo la grata compañía de mis amigos. ¿Que pescamos? ni lo recuerdo. Momentos benéficos para el espíritu que recordamos y repetiremos.

GI: Honradez y Justicia

"Sé honrado en tus tratos con todo el mundo.

Cree en la Justicia,

pero no en la que emana de los demás,

sino en la tuya propia ...

...no existen las tonalidades de gris en lo que se refiere a honradez y justicia.

Sólo existe lo correcto y lo incorrecto."

Hagakure: El Código Del Samurai (Bushido Shoshinshu)

Algunos entrantes básicos y sencillos

Rollitos de Salmón Rellenos de Aguacate

Ingredientes

• 250 grs. Salmón ahumado en lonchas
• 1 Aguacate

Preparación

• Abrir el aguacate, retirar el hueso y con una cuchara obtener la pulpa entera
• Picar el aguacate con un cuchillo de cocina hasta obtener una "pasta" grumosa
• Sobre una tabla extender una locha de salmón.
• Sobre la loncha extender al gusto la pasta de aguacate
• Enrollar el salmon y emplatar

Hacer lo mismo con el resto de lonchas de salmón.