Algunos entrantes básicos y sencillos

Rollitos de Salmón Rellenos de Aguacate

Ingredientes

• 250 grs. Salmón ahumado en lonchas
• 1 Aguacate

Preparación

• Abrir el aguacate, retirar el hueso y con una cuchara obtener la pulpa entera
• Picar el aguacate con un cuchillo de cocina hasta obtener una "pasta" grumosa
• Sobre una tabla extender una locha de salmón.
• Sobre la loncha extender al gusto la pasta de aguacate
• Enrollar el salmon y emplatar

Hacer lo mismo con el resto de lonchas de salmón.