Hoy os traigo una Pizza, pero con dos terminaciones ya que la primera que hice algunas fotos no salieron bien y estaban borrosas, para no hacer lo mismo simplemente hemos cambiado los ingredientes y hemos conseguido dos formas de hacer una pizza. Aunque aquí tenemos también un abanico muy grande de posibilidades ya que es de los platos que más combinaciones admite, así que vamos allá con los ingredientes de las dos pizzas.
INGREDIENTES:
· 2 Bases de Pizza.
· 1 Bote de tomate triturado natural.
· 5 Cortadas de Jamón York.
· 2 Sobre de Queso Mozzarella.
· 1 Pimiento verde natural.
· 1 Pimiento de piquillo.
· 2 Pepinillos.
· 1 Cebolla.
· 1 Rodaja de Sobrasada.
· 2 Lonchas de Beicon.
· 1 Trozo de Chorizo.
· 3 Cortadas de Chorizo de vela.
· Orégano.
Empezamos como siempre con el tomate frito que es lo más costoso, si no tenemos hecho. Y encendemos el HORNO para que vaya calentándose a 200º.
Lo primero ponemos la base de la pizza en la bandeja del horno. Para ir cortando los ingredientes y poniéndolos en su sitio.
Como hemos dicho vamos hacer dos diferentes los pasos son los mismos solo cambian los ingredientes que los iremos diciendo en su debido momento.
Ya tenemos el tomate frito y con una cuchara ponemos un poco por toda la pizza.
Ayudándonos con la cuchara lo vamos esparciendo por toda la base.
Ahora abrimos el sobre de queso Mozarela y lo añadimos a la base.
Ahora trocamos el jamón york.
Y se lo añadimos a la base repartiéndolo lo mejor posible, dos cortadas por base es suficiente.
A partir de aquí van cambiando los ingredientes según la pizza así que haremos una primero y después la otra así no liaremos ya que si vamos mezclando los ingredientes al final no sabremos de cual es cual. Para la primera le añadiremos el beicon cortado en trozos pequeños.
Después cogemos el chorizo y lo troceamos en dados muy pequeños.
Y los repartimos por toda la base, intentando que se reparta por todo.
Ahora troceamos la cebolla y se la añadimos.
Troceamos el pepinillo y con el resto de los ingredientes.
Ya por ultimo solo nos queda trocear el pimiento verde y añadirlo a la base.
Por ultimo antes de introducirla en el horno le ponemos el orégano y listo al horno 10 minutos a 200º.
El resultado lo sabremos al final, ahora vamos con la otra variante, pero como les he dicho al principio hay todas las combinaciones posibles que a uno se le pueda ocurrir.
Para la segunda PIZZA cortaremos el chorizo de vela y se lo añadimos.
Cortamos el pepinillo y como a mi hija no le gusta solo le pondremos por un trozo nada mas.
Ahora cortamos la otra mitad de la cebolla y con el resto, tampoco le ponemos el su parte.
Y por ultimo el pimiento de piquillo, que tampoco le pondremos en su lado.
Por ultimo ponemos trozos pequeños de sobrasada por toda la masa. Esto si le gusta.
Le añadimos el Orégano como a la otra y al horno 10 minutos a 200º y listas para comer.
Después de ese tiempo el resultado es el siguiente.
La que hemos preparado la primera.
Y ahora la segunda que hemos preparado.
Como podéis comprobar y antes de que me lo digáis, como pueden estar las dos bases en la misma bandeja, como he dicho las fotos de la segunda salieron muy mal y borrosas y tuve que corregirlas, para no hacer los mismo cambie algunos ingredientes y hemos conseguido el mismo plato de dos formas diferentes.
Buen provecho a todos.
Y como siempre GRACIAS por sus comentarios.
Victorio Fernandez Moreno.
