21 de mayo de 2016

Ensalada de Arroz


INGREDIENTES:

- 200 gramos de arroz
- 100 gramos de pimiento verde
- 100 gramos de pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 50 gramos de millo ( maíz dulce).
- 1 latita pequeña de piña en almíbar.
- 50 gr, de aceitunas.
- 1/2 cebolla
- 4 palitos de cangrejo troceados
- 1 cubilete de aceite de oliva
- 2 huevos duros.
- 1 lata de atún en aceite de oliva.
- 2 cucharadas de vinagre de Jerez
- Sal y pimienta
- Un pellizco de orégano.

PREPARACIÓN:

1) Introduce el cestillo en el vaso y llénalo con 1 litro y medio de agua. Añade sal y programa 10 minutos, varoma, vel.2.

2) Agrega el arroz por el bocal y programa 13 minutos, varoma, vel.2. Mueve el arroz con la espátula de vez en cuando.
3) Saca el cestillo y extiende el arroz en una fuente amplia para que pierda calor.
4) Introduce en el vaso los pimientos, la cebolla, la zanahoria, los palitos de cangrejos, las aceitunas, programa 4 segundos en velocidad 5.saca y reserva,
5) Añade los huevos y programa 2 segundos en velocidad 4. Saca y reserva con lo anterior
.
6) En una ensaladera, mezcla el arroz ya frío con esta picada y añade el millo dulce (maíz), la latita de piña en trozos pequeños y la latita de atún, mezcla el aceite, vinagre y sal, mezcla bien y añádelo a la ensalada. 

Juani, nos dejó esta versión de ensalada, muy recomendable para el periodo estival. GRACIAS.

Artículo reeditado: Originalmente publicado el 24 de Agosto de 2012.

24 comentarios:

  1. Juani me encanta el arroz aunque este un poco pasadito.

    ResponderEliminar
  2. ¿La depresión merma la memoria, o la inteligencia?
    Más que en la memoria o la inteligencia es en la atención

    En parte, sí. La depresión es un trastorno del estado de ánimo en el que se asocian varios cambios negativos tanto en el plano físico como en el psicológico. En los estudios realizados existen resultados contradictorios en cuanto a si afecta a la memoria y a la inteligencia.

    Pero en lo que los investigadores sí parecen estar de acuerdo es en que hay una disminución de la atención, una baja capacidad de concentración, dificultades en el procesamiento de la información y cierta torpeza en la adquisición de nuevos aprendizajes, cosa que, a la larga, sí se acaba traduciendo en una pérdida de memoria.

    ResponderEliminar
  3. Era un barco de piratas donde el unico alimento que tenian era arroz, entre los piratas habia un cotorro que los hacia reir, despues de un tiempo los piratas se enfadaron de comer arroz y uno de los piratas va y le aconseja al capitan que rostizen al cotorro y lo dividan entre todos, a un par de metros el cotorro estaba escuchando y cuando terminaron de hablar el cotorro salio y les dijo: porque no me pajean (jalar,masturbar,puñetear.) entre los 2 y comen arroz con leche?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Siempre tienes un chiste para cada tema, eres tremendo.

      Eliminar
  4. Una comida refrescante para esta época. Muy fácil de hacer. Os la recomiendo.

    ResponderEliminar
  5. Otra vez con la termomix.
    Supongo que cociendo el arroz, echarlo en el sofrito de cebolla y pimientos y luego añadir lo demás, será lo mismo.

    ResponderEliminar
  6. Este tipo de ensalada es muy digestiva. Para este tiempo viene de maravilla.

    ResponderEliminar
  7. Funcionario del Ayuntamiento de Huelvaviernes, agosto 24, 2012 8:25:00 a. m.

    Según fuentes informadas de radio macuto, los funcionarios del Ayuntamiento de Huelva no cobrarán ya el mes de agosto, y a partir de ahí...
    Se ha llegado a este punto, como en otros muchos lugares, por la pésima gestión de sus políticos (PP), que durante cuatro legislaturas (van por la quinta) han convertido el dinero público en privado para su cortijo y uso propio.
    Estos sinvergüenzas no asumen ninguna responsabilidad política ni dimiten por incompetentes y llevar a una ciudad a la bancarrota.
    La justicia debe intervenir y encarcelar a los responsables. Mientras tanto lo que nos queda a los trabajadores es luchar y expulsar a esos canallas.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Huelga general y responsabilidad penal para todos los chorizos del Consistorio.

      Eliminar
    2. No habéis llegado ni a septiembre. Nosotros, los de Aljaraque, empezamos mucho antes.

      Eliminar
    3. Y que habéis conseguido amigo!

      Eliminar
  8. Cuando pase el verano mucha gente se pondrán revueltas buscando un plan de comida para perder los kilos de más.

    ResponderEliminar
  9. La costumbre hace que asociemos los viernes con receta de cocina, y eso me gusta.

    ResponderEliminar
  10. Con tanto bogavante, langostas, cigalas y gambas blancas del uno, ¿no tendrá mi Maná-Maná alto el ácido úrico?.
    Lo que tiene alto ese canalla es la poca vergüenza y la mala leche, que ha arruinado a todos los trabajadores y a todos los ciudadanos.
    Pero eso no se va a quedar así, te lo garantizo, golfo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si este es golfo, de la Maína ni hablamos.

      Eliminar
  11. No quiero arroz, quiero la fruta prohibida.

    ResponderEliminar
  12. Esta noche voy a tirar la casa por la ventana, voy a cenar pan con manteca. Hay que vacunarse ya que a partir de ahora dejamos de cobrar.

    ResponderEliminar
  13. El arroz, el trigo y la patata son los alimentos que más hambre ha quitado y sigue quitando en este planeta.

    ResponderEliminar
  14. Como el tiempo está refrescando bastante, esta receta la dejaré para cuando llegue el veranillo del membrillo. De momento empezaré con el potajeo.

    ResponderEliminar
  15. A mí me gusta todo tipo ensaladas, las dulzonas latinoamericanas, las de arroces, todas, hasta sola de hojas verdes oscuras de lechuga. Dependiendo del tiempo y temperatura se puede utilizar unas u otras.

    ResponderEliminar
  16. De esa ensalada lo que más me gusta es la aceituna, me chiflan.

    ResponderEliminar
  17. Responsabilidad penal para todos estos golfos periquitos y populistas que han vaciado las arcas del Ayuntamiento depositándola en sus patrimonios. Golfos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Uno que está hasta los huevosviernes, agosto 24, 2012 9:35:00 p. m.

      Han hipotecado a toda una ciudad para, mínimo, diez años vistas.
      Encuentran su primer trabajo como políticos y ahora, el que menos, vive en las afueras de la ciudad, en chalet con buena parcela, piscina, buenos coches, teléfonos gratis, de comidas copiosas y gratis, etc. Sus patrimonios y los de sus familiares han engordado enormemente.
      Y Ahora dicen que no hay dinero.
      Todos a la cárcel y expropiación de bienes, suyos y familiares.

      Eliminar