Una Comida para un Domingo

Aquí en MI tierra, lo tradicional es comer los domingos PAELLA VALENCIANA.

Aquí  cada uno seguro que la hará de una forma, pero no voy a entrar en discusiones de cual es la mejor o la peor. Yo particularmente estaría comiendo ARROZ. Los siete días de la semana. Así que mientras a cada uno le guste, por mi perfecto. “PERO” una cosa que nadie se quiera atribuir el origen de la PAELLA. Eso si que no,  es VALENCIANA. Ahí me sale la vena, lo siento amigos…..juajaujau.

Bueno pasemos a la elaboración, ya que como verán los ingredientes son pocos.

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS.

-         Dos muslos y entre muslos de Pollo.

-         200 gr de Bachoqueta (judía verde plana)

-         2 Tomates medianos

-         2 Dientes de ajo (aquí volvemos a lo de siempre, al que no le guste el ajo que no le ponga, Yo como dicen que es bueno para el reúma, juajaujau, y uno ya va siendo mayor. Además mis padres son de la tierra del ajo)

-         Sal

-         Pimentón dulce

-         Colorante alimenticio o Azafrán (al gusto)

-         Arroz (aquí volvemos al truco del otro día del arroz al horno, cada uno tiene la medida cogida de lo que come, pero si no utilicen lo mismo del otro día, una vaso por persona, aquí podemos poner un vaso mas, 5 en total.

-         Aceite de Oliva

 Comencemos poniendo la paellera al fuego, y en el borde de la misma añadimos sal. Para que no se queme el fondo al fuego. Y el aceite ( medio vaso pequeño) repartiéndolo por todos lados.

Ponemos a dorar o sofreír el pollo troceado en seis trozos.

Una vez dorado y casi frito, añadimos la bachoqueta.

Y seguimos rehogándola junto con el pollo. Hasta que este un poco dorada. Y añadimos el tomate triturado junto con el ajo.

Como podéis comprobar el ajo también esta troceado, así quedara como un grano de arroz y no lo notara a la hora de comer.

Una vez todo sofrito y listo para añadirle el agua. Cogemos el Pimentón dulce y le ponemos un poco,

Le damos vueltas para que no se queme, dejaría un sabor muy desagradable a quemado en la comida.

Y añadimos el agua, rebasando las marcas de las asas de la paellera (como pueden comprobar es una paellera especial para vitro.) Ahí cada uno que la haga donde pueda, pero lo mejor seria a leña.

En cuanto empiece a hervir, añadimos el colorante alimenticio. Y lo dejamos cocer unos tres cuartos de hora a fuego lento añadiéndole agua una o dos veces si desciende el nivel por debajo de las marcas.

Preparamos el arroz para añadirlo. Como he comentado antes cada uno ya sabe lo que come. Aquí pondremos 5 vasos, nosotros comemos un poco más.

Y se lo añadimos al arroz. Y a continuación probamos de sal, ya que el arroz absorbe sal y podría quedar soso.

Removemos el arroz para que no se pegue en el fondo y lo distribuimos uniformemente por toda la paellera. Dejamos cocer unos 20 minutos (diez a fuego medio fuerte y el resto casi apagado para que no se queme) dejamos reposar unos minutos fuera del fuego y listo para disfrutar de una rica PAELLA VALENCIANA.

Bueno espero que les haya gustado, es un poco lenta también de preparar, pero vale la pena intentarlo. Que aproveche a todos los AMIGOS DEL BLOG.

 Bueno con esto, se acabo por hoy. Esperando sus comentarios, que seguro serán como siempre sinceros y llenos de gratitud. 

Ah por cierto, para el próximo post, ya se lo puedo adelantar. Siiiiiiiii. Sera otra receta de ARROZ. Juajaujua.

Paella de Bogavante. Espero que les guste……

Un saludo de Un AMIGO

Victorio Fernández Moreno

VFM

Victorio, seguro que tu paella está muy rica y ya estamos impacientes por ver la de Bogavante. GRACIAS. 

Artículo reeditado: Originalmente publicado el 09 de Noviembre de 2012.

Delantera Mítica

Todo mito está envuelto en un contexto recreado en base a una narración maravillosa, poética y mística. Dicho escenario alberga en su seno a los personajes protagonistas del relato, los cuales se caracterizan por tener un toque divino o heroico. Todo ello hace posible que la fábula contada jamás sea olvidada.

Estos ingredientes entran en juego cuando hablamos de delanteras míticas. Puesto que las hazañas vividas por la pareja de delanteros siempre permanecerán en la memoria de aquellos que tuvieron el goce y disfrute de poder disfrutarlos en su momento.

Esa complicidad entre ambos jugadores, estar al tanto de dónde está cada uno en cada momento, saber lo que piensa el otro sin siquiera tener que mirarse. Los goles eran tan solo cuestión de tiempo, puesto que ambos sabían que llegarían más pronto que tarde. Lo único que había que hacer era dejar fluir la química que entre ambos existía y siempre existirá.

Cuantos y cuantos goles marcados, cuantas extraordinarias jugadas para el recuerdo soldadas a las retinas de aquellos que los vieron danzar, cuantos bellos estadios conquistados allende los mares, cuantos corazones complacidos con tan solo verlos en el once inicial.

Imaginen cuando el árbitro daba comienzo al partido. Uno tras otro, el portero rival no hacía otra cosa que recoger de entre las redes de su portería los balones allí alojados por ellos. Era imposible detenerlos, puesto que su mejor baza era que sabían fusionarse y ser tan sólo uno, un único frente de ataque demoledor que las defensas rivales no sabían cómo frenar.

Y qué decir de las celebraciones de todos y cada uno de los goles que anotaron. Era en ese momento de éxtasis cuando mejor se podía constatar la química entre ambos: sonrisas llenas de alegría, abrazos que rebosaban jolgorio y júbilo, miradas de pasión.

Y es que si hay algo que caracteriza a los integrantes de delanteras míticas es que esa conexión espiritual que entre ambos se estableció en la cancha nunca se perderá, nunca caerá en el olvido. Una vez que ambos contendientes se retiran algo queda, puesto que por mucho tiempo que pase, siempre se llevarán en el corazón.

De ahí que cuando cada jugador decide seguir su propio camino, ambos saben que algo único que se creó se empieza a difuminar. Es por ello por lo que ambos claman al cielo, esperando que todo estalle, y ello les devuelva a ese lugar del que quizá nunca deberían haber salido: el terreno de juego.

Mis próximos treinta años

Hace muy pocos días, estaba curioseando en la red cuando en la emisora que tenia sintonizada comenzó a sonar una canción de Tim McGraw titulada de My Next Thirty Years.

Es una canción que relata como McGraw celebra su 30 cumpleaños  nos cuenta como de ahora en adelante van a ser sus próximos 30 años. Nos habla de lo rápido que pasa el tiempo y del deseo de dar un giro a su vida y comenzar a hacer las cosas que dejó pendientes y que realmente son importantes. 

Casi sin darme cuenta, me percaté de que los años pasan veloces, la vida en si misma es como la flor de la hierba, y de repente pensé, que era bueno celebrar el día a día, que no merece la pena aserrar el aserrín porque el pasado es imposible de cambiar, se me dibujo con claridad lo que pienso hacer no digo los próximos treinta años pero si de ahora en adelante.

Seguiré sin hacer el menor caso de aquellos que me insultan, me denigran o mienten para atacarme y desde luego, seguiré cantando aunque sea bajo la lluvia.

Mis amigos seguirán siendo mis amigos y haré otros nuevos sin que me intimide la idea de ser objeto de traiciones y deslealtades como tantas veces me pasó.

Seguiré perdonando a los que me ofendan e intenten causarme daño. (Entre nosotros: han pretendido perjudicarme en infinidad de ocasiones, pero ni se imaginan la cantidad de veces que, intentando causarme un mal, me abrieron puertas hacia algo insospechadamente mejor).

Seguiré amando a la mujer de mi juventud para pasar el resto de mi vida con ella, y “cantarle al oído una canción de amor y gratitud por lo que ha sido, es y será…..” (Estrofa de una canción que compuse para ella hace ya muchos años).

Seguiré hablando con mis hijos para enseñarles sabiduría y buen consejo, ellos son mi fortaleza.

Espero jugar con mis nietos y enseñarles lo que no se enseña en las escuelas, pero resulta indispensable para avanzar por el camino de la vida.

Seguiré defendiendo que los sentimientos son mucho más importantes que las tonterías (teorías) y me esforzaré por seguir infundiendo dicha y bienestar a los que me rodean.

Seguiré oponiéndome a cualquiera que quiera recortar la libertad de los demás apelando a raza, nación, posición social, ideas políticas, religión o cualquier otro criterio que sirva para la discriminación.

Seguiré escuchando a los demás sin importarme su posición social o su trasfondo, y atendiendo sólo a su necesidad como seres humanos.

Me alzare contra todo aquel que gratuitamente inflige daño a los animales, maldigo hasta sus andares.

Seguiré observando con ojos de admiración cómo cambia el mundo, pero pensaré que simplemente se encamina hacia su consumación.

Y después de no haber  escrito un libro de memorias, y de contemplar el pasado como objeto mimado de mis reflexiones. Por el contrario, me centraré en el futuro porque hacia él caminamos de manera inexorable y en él es donde viviremos.

La causa de la paz tendrá más valor que nunca en mi existencia y me negaré a doblegarme ante aquellos que utilizan la violencia física o psicológica para imponerse sobre los demás.

Y aquí está Tim McGraw…

Una Cena Española

Hola amigos, hoy os traigo una cena de los mas española...

TORTILLA DE PATATAS CON CEBOLLA, JAMÓN IBÉRICO Y CARACOLES.

Bueno a lo mejor a todos no les gusta los platos pero bueno,  pero aquí es un plato que gusta mucho.  Solo espero que sea de su agrado y como todo lo que les pongo por aquí, sin sus comentarios no podría ser este blog tan importante

INGREDIENTES PARA LA TORTILLA DE PATATAS. ( para dos o tres personas)

-         Cuatro patatas medianas

-          Una cebolla mediana

-          Tres huevos

-          Aceite de Oliva

-          Sal

Comenzamos friendo la patata en bastante aceite, y troceándola para que se vaya deshaciendo.

Le añadimos la cebolla cuando este medio dorada.

Y continuamos friendo y troceando la patata para que este mas compacta.

En un bol ponemos los tres huevos y los batimos con un poco de sal.

 A continuación añadimos la patata y la cebolla frita, a los huevos batidos. Añadiendo ahí la sal al gusto de cada uno. La patata y la cebolla se fríen sin SAL.

Ponemos una sartén a calentar con muy poco aceite. Y cuando el aceite este caliente añadimos todo.

La doramos por un lado y le damos la vuelta. Ahí cada uno sabe como darle la vuelta (si no con un plato mas grande que la sartén y con fuerza y decisión se da la vuelta)

Y se pone en un plato para su presentación.

Y depende los comensales se cortan los trozos y se sirve en un plato junto con el jamón.

Pasamos ahora a los caracoles.

INGREDIENTES.

-         ½  Kilo de Caracoles

-         2 Tomates medianos maduros

-         1 Cebolla mediana

-         Un trozo de chorizo (sarta picante o dulce, al gusto)

-         Una guindilla

-         Unas ramitas de Hierba Buena

-         Una cucharada sopera de Harina

Comenzamos sofriendo el tomate y la cebolla todo junto en una olla.

Cuando este casi sofrito añadimos en chorizo picado en trozos

Y a continuación la harina y no dejamos de mover para que la harina no se queme

Añadimos los caracoles y removemos un poco. Los cubrimos de agua y dejamos que hiervan unos 45 minutos a fuego lento.

Una vez empiecen a hervir añadimos las hojas de Hierba Buena y la guindilla troceada en dos, si no quieren tanto sabor a picante, no la troceen o simplemente no le pongan guindilla.

Luego solo resta servir en una fuente y listo para comer.

Poner en un plato el resto del Jamón que se ha cortado….

BUEN PROVECHO A TODOS……………………

AH POR CIERTO, QUE A NADIE SE LE OCURRA COMER ESTO CON AGUA, JUAJAUJAU….

UN BUEN VINO O SIMPLEMENTE UNA BUENA CERVEZA…………

Agradecer a todos sus comentarios de la otra receta de la Ensaladilla Rusa, como de ésta, ya que no llegaré a verlos, por motivos que no vienen al caso dejaré de seguir este blog.

Atentamente;  un AMIGO

Les deseo a todos lo mejor

Ha sido muy grato leer todos sus comentarios

Un saludo desde España

VFM

Victorio Fernández Moreno

Hoy día de la Hispanidad, creemos que es una buena excusa para publicar estas excelentes y tradicionales recetas españolas que nos remite Victorio FM. Sin palabras, Victorio FM en estado puro. GRACIAS.

Artículo reeditado: Originalmente publicado el 12 de Octubre de 2012.

Creaciones importantes II

Después de tanto roce, durante tanto tiempo, llegó lo que tenía que llegar.
El sol, a través de sus rayos, ha dejado preñada a la luna. Tras mucho tiempo pasado, la luna parió una cosa muy rara; un engendro. No era el primer parto de la luna; ya lo decía Mecano: “hijos de la luna”.
El problema viene ahora. ¿Quién se va a hacer cargo de esa cosa tan fea? El sol no se puede mover; la luna solamente está mariposeando enseñando su cara bonita.
Encontraron una solución: se harán cargo del engendro los sindicalistas, que se llevan todo el año sin hacer nada, pero solamente hasta que llegue Papá Noel.
¡Ahí tenéis el bicho! Sorprendidos los sindicalistas, preguntaban: ¿El bicho come cáscaras? Todas menos las de plátano, que es diabético.
No se sabe si es macho o hembra.
Le pusieron un traje de bulerías con peineta y lo llevaron al Rocío. El problema mas grave fue colocarle las castañuelas; tenía pocos dedos y además parecen cajas de cerillas.
¿A quién se le ocurre darle rebujito a un engendro? El bicho cogió un peazo de tranca que parecía un bodrio con todo el traje de bulerías pisado.
¡Esto es un marrón! Desde ahora hasta que llegue Papá Noel hay un rato. Solución: Se lo vamos a endiñar al de Bacuta.
Cuando el engendro le ve el mandao al de Bacuta, no sabía que era, empezó a correr de tal forma que ni Usain Bol le pillaba.
Casi se ahoga, pero fue rescatado por un pescador que estaba por la zona, pensando que era un pejesapo.
Al ver el pescador que no era un pejesapo, lo entregó en un zoológico. Por más que lo estudiaban, no sabían lo que era. Uno decía que tiene cierto parecido al caimán; otro que se parece más al mono aullador; otro que al ornitorrinco…
¿Qué comerá este bicho? Cuando el engendro vio un jamón, empezó a comérselo a bocaos, como el que se come un muslo de pollo. Dijeron: “Será feo, pero la boca no la tiene mala”.
Por fin llegó Papá Noel al lugar, guiado por un GPS engéndrico, y se lo llevó. Se lo llevó a Laponia y allí le congelaron hasta que llegue una generación de investigadores que puedan averiguar que coño es una cosa tan fea.

Artículo reeditado: originalmente publicado el 30 de Mayo de 2010.

Soy fan de ti

Soy fan de ti, no lo puedo ocultar, se nota en cada mirada, en cada gesto, en cada segundo que paso a tu lado.

Todo era muy diferente antes de tu llegada, yo, un chico de doce años que nunca se había fijado en nadie. Caminaba ajeno a todo lo que pasaba a mi lado,  únicamente centrado en mis estudios, viviendo en un mundo virtual y ficticio.

Nunca fui muy popular en el colegio, se podría decir que era como un extraño dentro de la clase, al que todo el mundo mira para después pensar  que soy un bicho raro.

Los niños en ocasiones pueden ser crueles, puede que sea porque no son conscientes del daño que pueden ocasionar, debido a esa falta de madurez, esa que  vas adquiriendo a medida que van pasando los años.

Todos hemos sido pequeños, todos hemos ido al colegio y todos sabemos que en todos los cursos siempre hay alguna persona que suele ser objeto de burlas y mofas. Pues bien, en este caso, yo era aquel chico sin amigos del que todos se reían, por mucho que intentara pasar desapercibido.

Para mí era frustrante, no me dejaba conciliar el sueño, me llevaba a pensar en lo diferente que era y me preguntaba cómo podía cambiar esta tendencia.

Pero de repente un día todo cambio, no la situación en la que me encontraba, sino lo que suponía para mí, porque todo esto, coincidiendo con tu llegada, me dejo de importar. 

Lo cierto es que desde el primer momento en que te vi, desde ese instante todo mi mundo empezó a girar alrededor de ti, me había convertido en tu mayor fan.

Aún recuerdo el día en que llegaste a mi colegio, lo recuerdo perfectamente, como si fuera ayer. Viniste a mi colegio en lo que parecía ser un triste día de invierno, digo parecía porque tu llegada dio paso al arco iris más radiante que nunca jamás se ha podido vislumbrar.

Estaba en clase, pintando, mientras todos los demás alumnos gritaban y corrían entre los pupitres. Entonces la puerta se abrió, entró el director y a continuación apareciste tú. Desde aquel instante todo se paró y yo no podía dejar de mirarte, a ti, a tus oscuros ojos escondidos tras los cristales, a tus labios carmesí, a tu pelo moreno delicadamente recogido, a cada una de las hermosas facciones de tu cara, a tus finas y delicadas manos.

El director hablaba y hablaba, te estaba presentando, pero yo no escuchaba, estaba ensimismado, como en una nube.

No me pude enterar porque habías aparecido, si serias nuestra nueva profesora, si te quedarías por un tiempo, ni si quiera me pude enterar de cual era tu nombre.

Así me fui a casa, pensando en ti y en sí tendría la maravillosa suerte de volverte a ver. No te podía quitar de mi cabeza, tenía grabada tu imagen en cada rincón de mi mente.

Luego por la noche no podía dormir, daba vueltas y más vueltas en la cama, con un impulso tan repentino como incontrolable de escribir. No me había pasado nunca, jamás había escrito nada, pero también es cierto que nunca nada ni nadie me había inspirado como lo hiciste tú.

Estuve despierto hasta muy tarde, plasmando todas mis sensaciones, cada uno de los sentimientos que tan fuerte estaba sintiendo. No sé cómo ni cuándo, pero llegó un momento en el que me quedé dormido en la mesa, con la cabeza apoyada entre folios y versos.

Me despertó mi madre con cara de sorpresa por verme dormido en la silla de mi habitación. Creo que me regaño, seguramente sí, pero no lo podría asegurar, porque mi mente estaba distraída, pendiente de una pregunta que debía ser contestada de inmediato, la cual se repetía constantemente y de cuya respuesta dependería todo el curso de mi vida. Bueno, lo cierto es que la respuesta de saber si la volvería a ver, no iba a marcar toda mi vida, pero también es cierto que eso es algo que en su momento no lo sabía un chico de doce años.

Llegué al colegio y como todos los días me senté a esperar a que pasarán rápido las horas, aunque esta vez era diferente, porque lo que esperaba es que pasaran rápido únicamente hasta tu regreso,  para que en ese preciso momento, cada segundo que pasara se hiciera eterno.

Termino la clase de Matemáticas, Historia y también la de Geografía. Llego la hora del recreo y después tuve Inglés y Conocimiento del Medio, ya sólo quedaba una hora y prácticamente había perdido la esperanza, pero el timbre sonó, una última vez en ese día para anunciar la siguiente clase.

Que sensación tan indescriptible, la podía sentir, pero no explicar. El corazón me dio un vuelco y la alegría era inmensa, porque tenía un curso entero para verte.

Eras mi nueva profesora de Literatura.

Se deja de querer...

Hasta hace unos meses desconocía la poesía de José Ángel Buesa.

Descubrí sus poemas gracias a un programa de televisión; saltando de canal en canal un domingo por la noche, anunciaron la actuación de  un concursante recitando un poema y por curiosidad me quedé.

¡Y menudo acierto! No puedo negar que Rafael Turia (el concursante en sí) me conmovió con su forma de recitar, pero sin duda lo que más me llegó al alma fue cada uno de los versos escritos por Buesa.

Este cubano al que llamaban “el poeta enamorado”, que con sencillez y sensibilidad ha sabido describir a la perfección sentimientos, pensamientos u ocasiones a las que, a veces, no es nada fácil comunicar con palabras, determinadas sensaciones y a la vez transmitir las emociones que salen del corazón.

Se deja de querer es el primer poema que conocí de Buesa, cada vez que lo leo me sigue cautivando y sintiendo dentro de mí, lo mismo que aquella noche.

Se deja de querer...

y no se sabe por qué se deja de querer;

es como abrir la mano y encontrarla vacía

y no saber de pronto qué cosa se nos fue.

Se deja de querer...

y es como un río cuya corriente fresca ya no calma la sed,

como andar en otoño sobre las hojas secas

y  pisar la hoja verde que no debió caer.

Se deja de querer...

Y es como el ciego que aún dice adiós llorando

después que pasó el tren,

o como quien despierta recordando un camino

pero ya sólo sabe que regresó por él.

Se deja de querer...

como quien deja de andar una calle sin razón, sin saber,

y es hallar un diamante brillando en el rocío

y que ya al recogerlo se evapore también.

Se deja de querer...

y es como un viaje detenido en las sombras

sin seguir ni volver,

y es cortar una rosa para adornar la mesa

y que el viento deshoje la rosa en el mantel.

Se deja de querer...

y es como un niño que ve cómo naufragan sus barcos de papel,

o escribir en la arena la fecha de mañana

y que el mar se la lleve con el nombre de ayer.

Se deja de querer...

y es como un libro que aún abierto hoja a hoja quedó a medio leer,

y es como la sortija que se quitó del dedo

y solo así supimos... que se marcó en la piel.

Se deja de querer...

y no se sabe por qué se deja de querer.

                                   

La música que acompaña al vídeo es el Adagio del Concierto para piano número 5 (Emperador) de Beethoven. 

Arroz al Horno

Para todos los seguidores del BLOG. Para despedirme de todos vosotros os envió esta receta propia de ARROZ AL HORNO.

Ingredientes para 6 personas:

-         Dos piezas de costilla de cerdo por persona (si son grandes una)

-         Cuatro cortadas de Panceta (se puede sustituir por filete de magro de cerdo)

-         Una morcilla de aperitivo pequeña por persona (al  gusto de cada uno)

-         Dos tomates ( medio es para decorar)

-        Una cabeza de ajos

-        Un patata mediana

-         Un bote de garbanzos cocidos (200gr)

-        Arroz (aquí cada uno sabe la medida que suele tomar, pero aquí les dejo también el truco del vaso, un vaso por cada persona. Son, los de la abuela, los típicos duralex  que podemos encontrar cuando vamos al bar y pedimos un cortado.

-         Sal

-         Azafrán o colorante alimenticio.

-       Agua (aquí cada uno puede poner lo que le apetezca, caldo de carne, pero con agua solo es suficiente. La medida nos la da el arroz. Si hemos puesto 4 vasos de arroz, son 8 vasos de agua, ni uno más. 

  

Comenzamos con sofreír las costillas,

 Cuando casi estén añadimos la panceta, dejamos que se dore un poco-                    

Y añadimos el tomate triturado previamente, dejando ese medio para decorar. 

Una vez terminado el sofrito lo ponemos todo en una cazuela de barro y empezamos a decorarla para llevarla al HORNO. 

                       

Los garbanzos como son de bote, ya vienen cocidos los añadimos ahora (la mitad ahora y reservamos el resto para luego)

Ahora añadimos el arroz. Aquí como os he dicho antes cada uno suele tener una medida para ello, para los que no la tengan usar esta. UN VASO POR CADA COMENSAL.

 

Ahora el resto de los ingredientes, la patata, la cabeza de ajos, la morcilla, el tomate y los garbanzos. 

Y para finalizar el agua o caldo, a vuestra elección. Eso si no utilicéis el vaso del arroz para ello. Y ahora sabréis por que. Cada vaso de arroz lo ponemos en un tazón o lo que tengáis a mano para que este todo junto, ya que será mas fácil tomar la medida del agua. Tal como así.

 Esa altura es la que nos da el nivel de agua o caldo a añadir.

Les ponemos la sal (al gusto) y añadimos el colorante. Lo ponemos al microondas 2 minutos para que el colorante se disuelva y el agua o caldo este caliente (así tardará menos  en hacerse) Removemos antes de añadir y lo ponemos todo en la cazuela. (serán DOS tazones de agua o caldo, hemos puesto uno de arroz)

Ya debemos de haber encendido el horno para que se calentase (Huy, perdón se me paso a MI decírselo, cuando empiecen la receta enciendan el horno, así ya estará caliente en el momento de poner el ARROZ)

El tema horno, ahí cada uno sabe también como funciona el suyo, YO lo pongo a 270º y con el grill también encendido, así se dora por arriba, ya que la gracia de este ARROZ es precisamente que este crujiente por arriba.

 Vamos observando la cocción y probando la dureza del arroz.

Cuidado cada vez que se abre el horno, no se vayan a quemar por el calor que desprende el mismo.

Una vez que esta cocido y listo para servir, lo presentamos a cada comensal a su gusto.

 BUEN PROVECHO A TODOS, ESPERO SEA DE SU AGRADO.

Espero les haya gustado y espero sus comentarios, aunque como saben no podre leerlos.

UN AMIGO

VICTORIO FERNÁNDEZ MORENO

VFM

Victorio nos vuelve a deleitar con su bien documentada y exquisita receta. GRACIAS.

Artículo reeditado: Originalmente publicado el 26/10/12