11 de junio de 2016

Chulas de Calabaza


INGREDIENTES:

- 1 Kg calabaza pelada y en trozos
- 200 gr azúcar
- 3 huevos
- 200 gr harina

PREPARACIÓN:

- Se trocea la calabaza 1 minuto velocidad 5
- Se bajan los trozos que quedan por los lados y se programa 21 minutos Tª Varoma y velocidad 3.
- Se añaden los 3 huevos y se programa 15 segundos velocidad 5.
- Se añaden 200 gr azúcar y se programa 15 seg velocidad 5
- Se añaden 200 gr harina y se programa 9 seg velocidad 3

Se calienta aceite y se van friendo las chulas (cada una es aprox una cucharada sopera bien llena).

Después de fritas se dejan enfriar para que queden más consistentes. Se pueden espolvorear con canela, nata, miel, mermelada o tomarlas así sin nada.

De todas las formas están riquísimas!!! 


Pachi nos ha dejado esta receta para thermomix. Las chulas son primas del buñuelo y típicas de Galícia y creo que de algunas zonas de Asturias. GRACIAS. 

Artículo reeditado: Originalmente publicado el 14 de Septiembre de 2012.

16 comentarios:

  1. Reposteria facil y de nombre cultivado.

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  2. ¿Es cierto que la tónica se inventó como vacuna?
    En la mezcla está el secreto

    Sí, contra el paludismo (malaria). En realidad ya se sabía que la quinina curaba la enfermedad, y lo que hicieron los colonos ingleses de la India fue mezclarla con el agua carbonatada que se tomaba allí, para hacerla más llevadera (la quinina es amarga).

    Se cree que esta sustancia evita que el parásito plasmodio metabolice la hemoglobina del glóbulo rojo, o bien consigue que este acumule demasiada hemoglobina parcialmente metabolizada en su organismo.

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  3. Carlitos, le pregunta el profesor ¿qué debo hacer para repartir 11 naranjas entre 5 personas?
    Un zumo, profesor.

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  4. Le voy a decir a mi chula que me prepare unas chulas.

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  5. También de Madrid, probablemente traidas por los muchos gallegos que llegaron hace varias décadas y que ya son madrileños de pura cepa.

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  6. Pues yo no tengo thermomix. Así que no la puedo probar.

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  7. ¡Feliz viernes a todos! Hoy nos deparan más sorpresitas...

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  8. Respuestas
    1. Yo me gustaría verla en funcionamiento. Igual es la del Maná Maná que no hace na.

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  9. Yo conozco una chula, la Maína, que no tiene ni azúcar ni huevos.

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  10. Que no os enteráis, ¡que no tengo thermomix!.

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  11. La calabaza tiene muchas propiedades.
    Es buena para el músculo del tello, sí, el que va desde los guevos al cuello.

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  12. No quiero que me den calabazas, me gusta el pan de pico.

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  13. Nuevas medidas económicas, duras y de ajustes. Previstas para finales de este mes pero no se conocerá hasta el día 27. Algo quiere la coneja cuando mueve las orejas.

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